тэги:
ароматизаторы,
добавки е,
е131,
пищевая химия,
пищевые добавки,
продукты питания
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Master-Margarita
[26.4K]
4 дня назад
Краситель Е131 это пищевая добавка со странным названием — «Синий патентованный V».
Добавка Е131 является синтетической, и производится из каменноугольной смолы и продуктов нефтепереработки.
Из названия добавки понятно, что основной цвет у нее — синий (хотя бывают оттенки).
Добавка разрешена у нас и в Евросоюзе, но запрещена в Австралии и Новой Зеландии,
так как Краситель Е131 подозревают в канцерогенности, мутагенности и аллергенности.
Так что, детям и аллергикам ее не рекомендуют.
Используют ее часто в зубных пастах для придания тем красивых голубых полос, в шампунях,
мылах, стиральных порошках и др. гигиенических средствах с голубой и синей окраской.
В пищевой промышленности ее тоже используют для подкрашивания кондитерских изделий,
жвачек, иногда напитков и алкоголя.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить