тэги:
весна,
сбор сока,
сок
категория:
другое
ответить
комментировать
в избранное
бонус
4 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Master-Margarita
[23.9K]
1 день назад
Весной начинается активное сокодвижение, и сок можно собирать со всех деревьев.
Чаще всего "доят" березу и клен.
Березовый сок очень ценится за свои вкусовые свойства, и лечебные качества.
Что касается клена, то кленовый сироп это национальное достояние Канады.
Они с кленовым сиропом едят и блинчики и панкейкы и другую выпечку.
Кленовый сироп получают путем упаривания кленового сока.
Ну, а в нашей стране более распространен именно березовый сок.
Клен же в дореволюционной России никогда не трогали. Так как у славян дерево считалось священным — ибо считалось, что предок или какой-то умерший человек может превратиться в клен.
Так что, срубить клен было кощунством — это как убить человека.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Центавр
[11.6K]
2 дня назад
Весной собирают березовый сок. Его собирают когда сходит снег, самым главным показателем, что пора собирать березовый сок являются набухшие почки. Березовый сок очень полезен и вкусен. Главное после сбора сока (2-3 литра со взрослого дерева, а собирать надо именно со взрослого дерева) обработать место сбора варом или заткнуть отверстие древесиной.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Morfush
[217]
2 дня назад
Конечно же, березовый.
Он же и самый вкусный.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
MrAnonim
[14]
2 дня назад
Берёзовый. Надламывается ветка берёзы или делается отверстие в основании ствола не молодого дерева и подставляется сосуд для сбора жидкости, что называют берёзовым соком. Лучше всего набирается в солнечные дни.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить