Показания к применению.
тэги:
дети,
здоровье,
кефир,
молоко,
питание,
рецепт
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Elenapod
[10.3K]
4 дня назад
Суточный кефир очень хорош и полезен тем, кто страдает запорами, так как более "старый" кефир обладает закрепляющими свойствами и, наоборот, врачи рекомендуют его при диареии и других расстройствах желудка. Также суточный кефир очень полезен маленьким детям, в том числе и до года, для улучшения пищеварения. Так как же его приготовить? Для этого нам нужно купить свежий кефир, приготовленный "сегодня". Нагреть молоко до 85 градусов, то есть не доводить до кипения. Остудить. И на каждые 200 грамм охлажденного молока добавить столовую ложку свежего кефира. Оставить на сутки при комнатной температуре. Через сутки свежий, вкусный, полезный кефир готов. Этим кефиром можно воспользоваться и для последующих заквасок, но не более 7 дней. Потом лучше сделать новый. Закваску хранить в холодильнике. Когда у меня были маленькие дети, я всегда делала кефир таким образом. Делала его на 1 литр молока, из оставшегося кефира сама варила творожок. Вкусный и очень полезный. Проблем с пищеварением у моих детей не было.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить