тэги:
капуста
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
6 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
lussy
[25.9K]
6 дней назад
Лично мне нравятся некоторые блюда из капусты. Например, квашеная капуста, пироги с капустой, гречневая каша с капустой и овощами. А вот супы с капустой я точно недолюбливаю.
Если вести речь о других видах, то например цветную очень даже замечательно поджарить в кляре.
Капуста с гречневой кашей. Рецепт.:
нашинковать капусту, пассировать морковь с луком, промыть гречку.
Сложить все в кастрюлю, подсолить, добавить холодной воды-чуть меньше, чем для варки гречки, добавить лавровый лист, любимые специи, можно куриный бульон (кубик). А можно и растительное масло в конце варки- получится отличное постное блюдо.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Валентина МД
[19.3K]
4 дня назад
Из капусты получается хорошая начинка для пирожков. Капуста тушится, откидывается на дуршлаг, в неё добавляется жаренный лук, и режутся варёные яйца, по вкусу добавляется соль.
Из капусты готовлю голубцы.
Делаю салат из свежей капусты с яблоком, луком, зеленью.
Тушу капусту с мясом или грибами.
Квашенную капусту заправляю нерафинированным подсолнечным маслом, добавляю нарезанный лук, немного сахара и воды. Такая капуста хороша с картофелем или гороховым пюре.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Elenapod
[9.5K]
4 дня назад
В нашей семье все любят капусту. Если свежая, то капустный салат с морковкой или огурцом и зеленым горошком. Если квашеная, то винегрет, просто капуста с растительным пахучим подсолнечным маслом с репчатым лучком. А какие вкусные вареники с начинкой из квашеной капусты!
Если тушеная, то с мясом, с сосисками, рагу с овощами, как начинка на пироги. Варю борщ, щи. Делаю заготовки на зиму с овощами.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Андрей571
[27.8K]
6 дней назад
Смотря какую!
Если это свежая — то в виде солянки (как второе блюдо), с добавлением томата, лука, специй; такая солянка отлично сочетается с сосисками, жареной колбаской, котлетами.
Если квашенная, то в неё обязательно добавляю немного настоящего, нерафинированного подсолнечного масла и чуть-чуть сахара; она отлично сочетается с варёной или жареной картошечкой.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
7venera
[1.2K]
6 дней назад
В квашеную капусту тру яблочко с кислинкой , добавляют лучок маринованный в соке лимона , перчу , поливаю оливковым или растительным маслом . Можно подавать к мясу , котлеткам , картошечке пюре или запеченной . Люблю салат из свежей капусты и свежих помидоров с луком и растительным маслом
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Rus Hana
[72]
6 дней назад
Целыми ломтями с солью, а из блюд: Тушеная с морковью и луком. Салат "Метла" — (свежие) свекла+ капуста+ морковь + яблоко на тёрке. Отлично вычищает ворсинки ЖКТ.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить