Как сделать 3 процентный уксус из 9 процентного?
тэги:
кулинария,
уксус
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
6 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
7
HopeT
[43.1K]
3 дня назад
Чтобы из 9%-ного уксуса сделать уксус 3%-ный, нужно уксус разбавить водой. Сделать это нужно так, чтобы процент содержания уксуса стал меньше в три раза. Для этого нужно взять одну часть 9%-ного уксуса и две части воды, что называется разбавить один к двум.
Например, если взять 100 грамм ( считаем, что одна часть равна 100 граммам ) 9%-ного уксуса, то воды следует взять две части или 200 грамм ( 2 х 100 грамм = 200 грамм ). В результате получаем 300 грамм 3%-ного уксуса.
Очень часто уксус в рецептах для консервирования добавляется столовыми ложками. Можно взять одну столовую ложку 9%-ного уксуса и добавить две столовые ложки воды, мы получим три столовые ложки 3%-ного уксуса.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
3
Овцебык
[22.3K]
5 дней назад
Если говорить просто, то надо разбавить имеющийся раствор в три раза (соотношение 9% и 3%). Достичь этого можно, если к имеющемуся объему 9%-раствора добавить два аналогичных объема воды: тогда имеющиеся 9% уксуса распределятся на три равноценных объема и получится 3% раствор.
Можно посмотреть на примере.
Если есть 100 г 9% раствора уксуса, то в нем находится 9 г собственно уксуса. Добавляем два объема воды (т.е. 200 г) и получаем общий объем раствора — 300 г. В них собственно уксуса осталось те же 9 г. Находим, сколько процентов уксуса в растворе: 9/300*100% = 3%.
Как видим — расчет подтверждается.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
TextExpert
[79.5K]
3 дня назад
Если подходить к делу формально то можно высказать следующие соображения — 100 мл уксуса в 9% концентрации дают 9 мл непосредственно уксуса в чистом виде. В растворе 3% концентрации эти 9 мл будут составлять 3%. Чтобы узнать, сколько это в мл, нужно 100*9%=х*3%, значит х=100*9/3 или 9/0,03=300. Значит, воды нужно добавить 300-100=200 мл или в соотношении 1:2.
Подсчет годится для использования при замене в рецептуре готовки, поскольку погрешность между плотностями 9% и 3% растворов будет не столь существенно, как, например, при приготовлении раствора электролита для аккумулятора серной кислоты, где требуются дополнительно вводить показатели плотности обеих концентраций.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Меата
[6.4K]
6 дней назад
Предположим у вас 100 г 9% уксуса. Тогда в нем будет 9 г уксуса и 91 г воды.
Имеющийся в растворе уксус вы хотите разбавить до содержания 3% в растворе. Тогда 9 г уксуса — 3% в новом растворе. Масса 3% раствора составит 300 г, где 9 г -уксус и 291 г — вода.
Вернемся к исходному составу. У нас было 91 г воды, станет 291 г. Значит надо добавить 200 г воды.
Если привести формулу к общему виду, к имеющейся массе необходимо добавить двойную массу воды.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Kate3
[3.4K]
6 дней назад
Взять на 1 часть уксуса 2 части воды. То есть раствор такой : на 1 ложку уксуса 2 ложки воды. Или на 100 г уксуса 200 г воды. Соотношение 1 к 2-м.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Елена К
[9.4K]
6 дней назад
К 33 миллилитрам 9%-ного уксуса нужно добавить 67 миллилитров воды. Вы получите 100 милилитров 3%-ного уксуса.
Если сомневаетесь, наберите через поисковик онлайн калькуоятор уксуса. Там все подробно написано.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить