Маргарин делают из нефтепродуктов?

тэги:

из чего делают,

маргарин,

продукт нефтеперегонки,

производство маргарина

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

3 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

0

Maste­r-Mar­garit­a
[19.4K]

1 неделю назад

В принципе можно сделать и из нефти, но не только из нее одной.

Из нефти можно получить глицерин. Жиры это образование глицерина и жирной кислоты.

То, что получают глицерин из нефти и используют его в кондитерской промышленности. Тот же самый баунти и др. вкусняшки имеют в составе глицерин. Но ничего вредного в глицерине нт. Говорят, что он даже полезен. А маргарины в основном делают из растительных масел путем гидрогенизация. Подсолнечника ведь полно. Растет он в южных регионах нашей страны хорошо, и делать маргарин из нефти пока не имеет смысла.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

ЯАлеч­ка
[19.7K]

1 неделю назад

Бытует мнение что маргарин готовят из нефтепродуктов — это не правда! Маргарин это водно-масляная эмульсия. Готовят его из растительных масел с добавлением животных жиров (рыбий жир, молочный жир, сливочное масло), в составе имеется вода, консерванты, эмульгаторы, соль, пищевые красители, антиоксиданты и ароматизаторы. В качестве улучшителей вкуса выступают сухое молоко, сухие молочные сливки, молочная сыворотка.

Маргарин "опасен" наличием трансжиров, которые оказывают негативное воздействие на работу сердца.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

rodle­oil2
[164K]

1 неделю назад

Нет.

В отличие от масла, являющегося продуктом переработки животных жиров, маргарин является результатом переработки растительных жиров (растительных масел, например, подсолнечного, пальмового, арахисового и т.д.). Может включать и животные жиры, ароматизаторы, эмульгаторы и пр.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить