тэги:
березовая чага,
чай
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
evagrom79
[46.9K]
1 неделю назад
Чага — это паразитическая форма гриба-трутовика, чаще всего растущего на березах, но иногда встречается и на других деревьях — клене, вязе, рябине, ольхе.
На месте повреждения коры, при заражении спорами, образуется нарост-паразит, дерево начинает вырабатывать вещества для борьбы с ним, вот оно-то как раз и являются иммуностимуляторами лечебного действия.
При сборе чаги надо обращать внимание, чтобы гриб не был старым, так как он лишен лечебных свойств.
Собирать лучше с осени по весну, когда полезные свойства его максимальные, да и снимать его во время роста проблематично.
Заготавливают внутреннюю часть гриба, ее измельчают и сушат, а затем используют для заваривания лечебного чая.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Master-Margarita
[19.2K]
1 неделю назад
Как раз сейчас самый сезон для заготовки этого гриба.
Чагу лучше собирать до весеннего сокодвижения. Сей гриб в этот период будет более целебен, да и дереву не навредите. К тому же зимой и ранней весной, до появления листьев на деревьях — он очень хорошо заметен. Так что, вначале просто пройдитесь по парку или по лесу, приметьте где они растут так чтобы пониже, и приходите следующий раз на примеченное место с топориком.
Чагу надо будет разрубить на маленькие куски и посушить. Затем ее можно измельчит и сырье готово к использованию.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить