тэги:
насекомые
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
эск
[19.8K]
5 дней назад
Разумеется! Вероятно, с точки зрения диетологии, даже нужно, поскольку насекомые — почти чистый высококачественный белок без углеводов и почти без жиров. В сыром виде есть не стоит, в живом — тем более не стоит. То есть конечно можно — если изо рта не разбегутся.
Впрочем, разбегутся и из посуды. Так что суньте-ка их предварительно в холодильник, пусть малость замерзнут. Затем, если речь о всяких жуках и прочих бегающих насекомых, очистите от усов, лапок, крыльев — и в кипящее масло минут на 2 — 5. Все!
Можно запекать, вероятно и варить можно. Личинок удобнее — очищать не нужно. Земляных червей посадить на пару дней в муку, предварительно ее увлажнив. До того они кушали, простите, грунт — они его перерабатывают. Поедят мучного — освободятся от съеденной до того почвы. Промываем и на сковороду! Дальше по стандартному рецепту: обжарить и на тарелку. В принципе, поскольку с т.з. состава это мясо, то и готовить можете все, что готовите из мяса.
Если стремно пробовать самому — можно запечь в пирожки или завернуть в блинчики и угостить товарищей. Если нормально приготовите — уверен, понравится. А вы пожалеете, что скормили все и теперь для себя придется готовить заново…
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить