Как заготовить березовую чагу для чая?

тэги:

березовая чага,

чай

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

evagr­om79
[46.9K]

1 неделю назад

Чага — это паразитическая форма гриба-трутовика, чаще всего растущего на березах, но иногда встречается и на других деревьях — клене, вязе, рябине, ольхе.

На месте повреждения коры, при заражении спорами, образуется нарост-паразит, дерево начинает вырабатывать вещества для борьбы с ним, вот оно-то как раз и являются иммуностимуляторами лечебного действия.

При сборе чаги надо обращать внимание, чтобы гриб не был старым, так как он лишен лечебных свойств.

Собирать лучше с осени по весну, когда полезные свойства его максимальные, да и снимать его во время роста проблематично.

Заготавливают внутреннюю часть гриба, ее измельчают и сушат, а затем используют для заваривания лечебного чая.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

Maste­r-Mar­garit­a
[19.2K]

1 неделю назад

Как раз сейчас самый сезон для заготовки этого гриба.

Чагу лучше собирать до весеннего сокодвижения. Сей гриб в этот период будет более целебен, да и дереву не навредите. К тому же зимой и ранней весной, до появления листьев на деревьях — он очень хорошо заметен. Так что, вначале просто пройдитесь по парку или по лесу, приметьте где они растут так чтобы пониже, и приходите следующий раз на примеченное место с топориком.

Чагу надо будет разрубить на маленькие куски и посушить. Затем ее можно измельчит и сырье готово к использованию.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить