Некоторые продукты мешают усвоению железа, так чего желательно не употреблять, чтобы железо усваивалось?
тэги:
гемоглобин,
железо,
медицина,
ограничения,
продукты
категория:
здоровье и медицина
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
evagrom79
[46.9K]
5 дней назад
При приеме препаратов железа, особенно при анемии, следует исключить из рациона питания кофе и крепкий чай (черный и зеленый), так как содержащиеся в нем танины уменьшают всасывание железа.
Препятствуют усвоению железа белый хлеб, рис, яйца, соевые и молочные продукты, шоколад и какао.
На время приема железосодержащих препаратов из меню следует исключить продукты, богатые щавелевой кислотой, такие как ревень, шпинат, щавель, черноплодную рябину, айву, хурму и чернику.
Дефицит железа в организме гранаты, свежие салаты или гречневая каша, вопреки распространенному мнению, победить, без дополнительного приема железа, не могут.
Внимательно надо отнестись к приему медикаментозных средств одновременно с железом.
Например, не следует принимать такие антибактериальные препараты, как левомицетин, тетрациклин, препараты кальция и антацидные препараты.
Вместе с ними железо образует нерастворимые комплексы, препятствующие его всасыванию.
Первое месте по содержанию железа занимает телятина – 22% железа, немного меньше у говядины и свинины и у рыбы около 11%.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Альтера
[128K]
5 дней назад
Действительно,людям с анемией, принимающим железо, рекомендуется ограничить в рационе клетчатку,кофе,чай,молоко и молочные продукты. Также есть данные о нежелательном употреблении продуктов, содержащих фитаты(зерновые, семечки, орехи). И наоборот, следует увеличить употребление мяса, белка,продуктов, которые содержат витамин С (сладкий перец,апельсины,лимоны, мандарины,чёрная смородина, шпинат и др.)
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить